中国グルメ【日本料理】 (28)

先日、中山公園にある日本料理屋「四季亭」に行ってきました。
定西路-昭化路の昭和路沿いにあるお店です。
(ものすごい見つけづらい場所にあります)

ここは、日本料理が食べ放題158元なんですが、
(予約すると148元になります)
日本料理屋には珍しい、芋焼酎の飲み放題があったので、
つい飲んでしまいました。
しかし、、、
この焼酎・・・
ちょっと飲んだだけでかなり酔っ払います。
お店の人に見せてもらいました。
こちらが飲み放題用の焼酎です。
「桜前線」という焼酎です。
見たことも、聞いたことも無い謎の焼酎ですね。
調べてみると・・・
どうやら中国で作っている焼酎のようですね。
芋と麦の2種類があるようです。
青島京和食品有限公司という会社が販売元のようです。
日本の焼酎をまねて作っているようですが、
なんか、酔っ払いやすい。
25度しか無いんですけどね・・・ 不思議な焼酎です。
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昨日は北京西路-康定路にある
「花水木」という日本料理屋(焼肉)にやってきました。
日替わり定食の
「石焼き野菜炒め」です。
不思議!
焼肉屋さんなのに、なぜ、
日替わり定食が野菜炒めなんでしょうか。
肉がウリなら、
肉で勝負して欲しかった。
写真の左側にあるのが石焼き野菜炒めです。
他にサラダ、味噌汁、茶碗蒸し等が付いて
30元(450円相当)です。
(上海日本料理屋の日替わり定食は大抵30元ですね)
味は・・・
・
・
・
石焼き野菜炒めは
熱々で、香ばしくて美味しいですね!
意外とイケます!!
他の小皿はどれもイマイチ。
味噌汁も味が薄いし、サラダもドレッシング入れすぎ。。
何より店内が暗いのが残念でした。
気持ちも暗くなってしまいますので・・・
<評価>:★★☆☆☆
上海のウェンネバーに良く広告載せてるお店でしたが、
頻繁に載せる理由がよく分かった気がします。
先日、サイゼリアに行ってきました。
ここは日本!?
いえ、上海のサイゼリアです。
日本のサイゼリアと違ったメニューが何個もありますね。。
ポテトが10元・・・!? やっぱり安い。
店員呼び出しベルです。
ベルが鳴って、
店内の電光掲示板に座席番号が表示されますが、
誰も来ない!(苦笑)
このシステムを使う客がいないんじゃないの?
店員は全然来ないんですよね。
仕方ないので、
「服务员!」と呼んで
注文頼みました。
さっぱりしてて、
イケます。
中国の野菜は基本的に炒め物なので、
たまにこうした生野菜を食べたくなります。
上海のサイゼリアは、日本と同じく低価格で
美味しいイタリアンを目指しているので、
このスパゲッティもとにかく安い!
なんと! 12元です。
ローカルラーメン並みの値段ですね・・・
最後にから揚げにポテト。

あ・・・
これ、ちょっとしょぼい。。。
冷凍食品っぽいですね・・・
無念。
でもまあ、
スパゲッティの味は美味しいので、
また来ても良いかなぁと思えるお店です。
<評価>:★★★★☆
サイゼリアは上海には数十店舗あります。
私が行ったサイゼリアは南京東路付近でした。
南京東路歩行者天国にもあるし、
南京西路ー成都北路付近にもあります。
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先日、うちの奥さんの誕生日だったので、
奥さんが好きな刺身でも食べに行くか・・・
という事で・・・
中山公園にある日本料理桜膳に行ってきました。
こちらが入り口です。
誕生日という事で、お値段を気にせず食べられる
「食べ飲み放題138元/名」にしました。
個人的には・・・
生まれて初めて、 食事の一番最初に
茶碗蒸しを食べました。(笑)
何か、変な気分です。
<評価>:★★★☆☆
膳の牛肉たたきは、
ポン酢が浸み込んでいて
とっても美味しいんです。
中国人の間でも評判が高いようです。
果たして味は・・・!?
・
・
・
やっぱりウマい!
こんなに味が浸み込んでいる
たたきは久しぶりです。
<評価>:★★★★☆
きゃべつに、トマト、ベビースターに、
炙った白身魚を入れて、タルタルソースで
味付けをしてます。
これはハッキリ言ってかなりウマいです!
私のお勧め料理の1つです。
桜膳に来たら是非食べてください。
<評価>:★★★★★ (満点!)
続いて・・・
見た目は上品そうなつくねですが。
食べてみるといたって普通。
というか、
日本で食べるつくねと
食感が違いますね。
コリコリするんです。
なぜ、コリコリするのか?
どうやら中に小さな固いお肉が入っている
ようです。
味は日本とさほど変わりませんが
食感には違和感を感じました。
<評価>:★★★☆☆
そして・・・
箸休めに食べると これがまた美味しい。
酸っぱく、 辛いのがこの店の特徴です。
<評価>:★★★☆☆
続いて・・・
奥様が好きなウナギです。
見た目は・・・
てりやきバーガーのハンバーグのようですが、
ちゃんとしたウナギなんです。
果たして味は・・・!?
・
・
・
まあまあか・・・。
タレは日本のウナギの味ですが、
残念ながらウナギのふっくら感がないんですね。
ウナギはふっくら感があってこそ
ウナギだと思ってます。
<評価>:★★☆☆☆
そして・・・
いよいよ刺身がやってきました。
(刺身はすぐに来ると思いましたが
結構時間がかかりました)
こちらはヒラメです。
あれ・・・!?
桜膳南京西路店で頼んだ時には
大きな丸いお皿に円を描くように
盛り付けられていましたが、
ここ、中山公園店では盛り付けの違い以外に
量が少なくなってますね。
味は・・・
・
・
・
うん!?
何か生臭い。。。 ちょっと味が変わったなあ・・・
<評価>:★★☆☆☆
続いて・・・
刺身盛り合わせです。
って、随分量が減ったなあ・・・
南京西路店では船盛だったんですが、
小さなお皿1つに変わってます。
肝心な味ですが、
味はまあまあ。鮮度も良さそうです。
量を減らしただけのようですね。
<評価>:★★★☆☆
急に納豆が恋しくなったので、
頼みました。
マグロ納豆って
誰が開発したんでしょうか。
回転寿司屋のマグロ納豆巻きと
並んで私の大好物の1つです。
<評価>:★★★★☆
シシャモは中国語では
多春魚と呼びます。
皆さん、シシャモになぜレモンが
付いているか知っていますか?
シシャモというよりも、焦げた魚対策なんですね。
実は、焦げた魚は癌のリスクが高いんです。
癌予防には、ビタミンCを大量に取ると良いんですが、
その中でもレモンで豊富なんです。
ビタミンCをあまり取っていない人と、多く取っている人では
癌になる確率が大きく違うと聞いています。
そのため、こうした魚にレモンが付いてくるんですよね。
<評価>:★★★☆☆
続いて・・・
さすが店長!
桜膳の店長は日本人なんですが
本当に日本人の好みを分かってます。
刺身は、炙りこそ究極の料理法と
思ってます。刺身を炙ると
香ばしくて美味しくなるんです。
上海で刺身炙りを食べられるお店は
桜膳ぐらいだと思います。
(もし他にあれば教えてください)
刺身炙りは私の大好物。
満点です!
<評価>:★★★★★
続いて・・・
たまねぎサラダです。
肉や魚料理中心だったため、
さっぱりした野菜を食べたくなりました。
たまねぎをマヨネーズで和えた料理です。
味は・・・
・
・
・
やばい。
これ、意外と美味しいです。
シンプルで、自分でも簡単に作れそうな料理
なんですが、味はかなりイケてます。
この日食べた料理のベスト5に入って
きそうです。
<評価>:★★★★☆
そして・・・・
続いては中国人の大好きな銀タラ塩焼きです。
これは中国人が日本料理で頼む
定番料理ですね。
頼まなかった人は
見たことありません。(笑)
味は・・・!?
・
・
・
う~ん、
いたって普通の味か。(笑)
<評価>:★★★☆☆
そして・・・
ユッケです。
いや~、食べすぎ。(笑)
こんなに食べて大丈夫でしょうか。(笑)
今回、奥様は初めてユッケを
食べたそうです。
好吃!と絶賛しておりました。
<評価>:★★★★☆
まだまだ続きますよ。(笑)
食べすぎですよね。(笑)
続いて・・・
石焼にするところが
センスがあります。
石焼のゴーヤチャンプルは初めて
食べましたが、熱々ですね。
きのことお肉が加わり、
ゴーヤの苦さがほとんど
無くなっていました。
初めてゴーヤを食べる人には
お勧めの料理です。
<評価>:★★★★☆
そろそろお腹がやばい・・・
ネギたっぷりで、
豆腐の入った味噌汁です。
最後に味噌汁を食べると落ち着きますね。
<評価>:★★★★☆
いやぁ~、
食べた。ホントに食べた。。。
ここで終了です!
と思いきや!
最後に蕎麦を食べたいなんて言い出しました。(笑)

もう食えんがなぁ~。。。
とろろ、納豆の入った
元気蕎麦です。
確かに元気が出てきそうですが、
この蕎麦を食べると腹一杯で逆に元気なくなりそう。(苦笑)
味は良かったです。
(私も少し食べました)
<評価>:★★★★☆
という事で、
今度こそ本当に終了です。
もう食べられんがな・・・
1人138元の元は取ったか・・・
ただ体重が増えちゃいそう。。。























