2007年10月から上海で生活しています。 上海の生活、グルメ、旅行、不動産事情など、現地にしかない生の情報をお伝えします。

中国の旧正月 (13)

中国旧正月(春節)シリーズの続きです。

日本の正月(朝・昼)は、おせち料理やお雑煮を食べる家庭が
多いかと思いますが、中国では何を食べると思いますか?

中国の北の方は水餃子が多いです。

上海の場合・・・・

なんと!

汤圆(tang1 yuan2)を食べる家庭が圧倒的に多いです!
モンリーの上海奮闘記

汤圆は何かと言うと、
お餅を丸めたおしるこのようなものです。

ただし、2つほど違いがあります。

1つは味付け。
汤圆はハッキリ言ってスープに味はついていません。
ほぼお湯ですね(若干味は付いていますが)。

もう1つはお餅の中に具が入っているんですよね。
あんこ、ゴマ、オレンジ等、比較的に甘い味付けが多いです。
お菓子感覚で食べられます。

ただこれだけではおなか一杯にならないので、
料理はあります。(笑)

それともう1つ。

これも地方によって異なりますが、
このお餅と白菜の炒め物(家庭料理)を食べることもあります!
モンリーの上海奮闘記

お餅と白菜を炒めた簡単な家庭料理ですが、
これが、塩コショウで味付けされていてとても美味しいんです!

あまりに美味しくて翌日も頂きました。
レストランにあったら頼んでみたい一品です。

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マンションの目の前でこんなんが行われてます。
そりゃ、火事が起こってもおかしくないですね・・・。

◆マンションの目の前の爆竹

こんな激しいの初めて見ました。
撮影すら怖かった・・・


◆打ち上げ型の爆竹

ちょっと見づらいですが、距離感見てください。
マンションのすぐ隣で打ち上げられてます。(苦笑)


自宅に戻ってきたので纏めてブログ更新です。

春節は親戚の家で過ごしました。
ごく一般的な家で大晦日に食べる食事を紹介したいと思います。

かなり豪華です!

まずはこちら。

モンリーの上海奮闘記

<左>
・カシューナッツ (大晦日には定番のようです)
・イカとたまねぎ、にんじんの炒め物
・ピータン

<真ん中>
・小魚 (私が持参しました)
・プルーン (黒いやつです。デザートです)
・?麸  (コーフと呼ばれるきのこです。私の大好物です)
・焼き魚 (お祝い事にはこうした魚は定番ですね!)
・香草とキクラゲの炒め物 (日本人は苦手な人多いですね)

<右>
・鶏肉の炒め物 (鶏肉苦手です 苦笑)
・蒸したサトイモ (これ、美味しいです!)
・たけのこ (雲南省のタケノコだそうです、ものすごい細い)
・生ハム

<一番右>
・海老 (食卓の定番ですね)

この中で私の一押しはこちら!

ピータンです。
モンリーの上海奮闘記

ピータンはかなり臭みがあるんですが、
その臭みに慣れるとハマります!


続いて、、、、

最後にはもやしと瓜、肉を四川風に煮込んだ
水煮肉が登場しました。
モンリーの上海奮闘記


これも私の大好物です。

四川料理の水煮魚と同じ味付けです。
とにかく辛い。

ただし、一度食べるとその辛さが病みつきになります。

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少し遅れましたが、新年快楽!
今年も宜しくお願いします。
(ついこの間も言った気が・・・ 笑)

やっぱり中国の正月は楽しいですね!

今は親戚の家に泊まってるので、スマートフォン(GalaxyS)から更新してます。
(結局、うまく更新できなかったのでパソコンから修正しました。苦笑)


春節2日目の2/4ですが、

この日は、天気が良かったので外に出かけました。

すると・・・

モンリーの上海奮闘記

なんと!
ラクダが歩いてくるではないですか。。

>
モンリーの上海奮闘記

ここは上海です。

こんなところにラクダがいるんですか!?

どうやら新疆ウルムチ、内モンゴルのラクダが
春節を祝いに来たようです。

子供たちに大人気でした。

長かった春節休みも終了。
明日から出勤日になりますね。

明日!?

明日は土曜日でしょ?
休みじゃないの?

いや、
中国は出勤日なんです。(ぐはぁ)

でも、私は休みです。
休みにしました。(おお?)

1月は、週末作業ばかりで
1ヶ月間無休で働いていましたので、
リフレッシュします。(笑)

奥様も出勤なので家は私一人。
ひさしぶりに一人だ。(笑)
ゆっくりしよう。(笑)

こちらは、
春節最後の日の
恒隆广场前(南京西路沿い)です。

モンリーの上海奮闘記

赤いバラがきれいですね。

恒隆广场は、ルイヴィトンやカルティエ等の
有名ブランド店が入っている高級デパートです。

赤いバラの花は、
情人节(バレンタインデー)向けですかね。

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モンリー

上海生活4年目に突入。中国は10年近く携わってます。中国国内で行った主要都市は北京、天津、青島、上海、蘇州、杭州、無錫、南京、寧波、揚州、镇江、開封、温州、広州、深セン、恵州、香港