2007年10月から上海で生活しています。 上海の生活、グルメ、旅行、不動産事情など、現地にしかない生の情報をお伝えします。

中国グルメ【東北料理】 (3)

昨日は上海にある有名な東北料理屋さんに
行ってきました。

東北料理とは、
黒龍江省やハルピン、吉林省等
北にある土地の料理の事です。

お店の名前は、「東北人」です。
この緑の看板が特徴です。

モンリーの上海奮闘記

中に入ると・・・
いきなり怪しげな赤ん坊が・・・モンリーの上海奮闘記

怪しすぎる!!!

一瞬本物の赤ちゃんかと思いましたが、(ウソつけ 笑)
いきなり入って入り口に赤ちゃんが寝てるなんて・・・
中国人のセンスが良く分かりません。

さらに奥に進むと、
でっかい鍋がありました。
モンリーの上海奮闘記

お店の雰囲気ですが、
店全体が、昔の東北の雰囲気を作っています。
奥の部屋には「xxx部落」という名前が付けられていました。
モンリーの上海奮闘記

では、料理を注文しましょう。
まずは、、、この卵ときゅうりの料理です。
モンリーの上海奮闘記

食べてみましたが・・・

やはり!

酸っぱい!(笑)

東北料理は、
酸っぱいのが特徴なんですよね。

メチャメチャ酸っぱいっす。。。


うわぁ~~~~っと、
叫びたくなります。(笑)

<評価>:★★★☆☆

東北料理といえば、
やっぱり拉皮(La1 pi2)ですよね。
これを食べなきゃ東北料理に来たかいがありませんね。
モンリーの上海奮闘記

こちらが有名な拉皮です。
モンリーの上海奮闘記

コリコリしてて、メチャメチャ美味しいんですよね!

日本で言うと、木耳(キクラゲ)のような食感ですね。
片栗粉から作るようです。
(最初の頃は、豚の耳ではないかと思っていましたが・・・)

味は・・・



<評価>:★★★★☆

本当はピーナツ味のソースを付けて食べるのが
東北風なんです。残念ながら今日は品切れ。
和風中華ソースでいただきました。

ピーナツソースだったら
満点でしたね。

続いて・・・
じゃがいもの千切りです。
モンリーの上海奮闘記

料理名は、土豆丝
ですね。 (tu3 dou4 si1)

東北風の土豆丝 は、
酸っぱいのが特徴です。

食べてみると・・・



やっぱり酸っぱい!!!(笑)
<評価>:★★★★☆

最後にこちらの東北料理では有名な
白菜です。
モンリーの上海奮闘記


これがまた酸っぱいんですよ。
店員いわく、
本日頼んだ料理の中で、群を抜いて
酸っいそうです。。。

果たして味は・・・



うぁ~~~~~、
ホントに酸っぱい!

酸っぱい!酸っぱいっす!

<評価>:★★★☆☆

表情がこわばるぐらい酸っぱい。。。。
味はちょっとイマイチか。安っぽい味がします。

酸っぱいもの好きな人は
挑戦してみてください。

という事で東北料理レポートでした。

ちなみに本日訪問した東北料理は、
水城路、茅台路にあります。


この間、蘇州出張中に
東北(dong1 bei3)の火鍋を食べました。

これが面白い。。。

他地区の火鍋と
鍋の形が全然違うんですよ。

これが東北地区の
火鍋です。

モンリーの上海奮闘記

鍋は、上、下に分かれていて、
上に載っているのが山羊の肉です。

下の段(煙が出ている場所)に
肉や野菜をしゃぶしゃぶするんですよね。

また、タレは東北料理にありがちの
ピーナッツソース。
モンリーの上海奮闘記


これが甘くてまた美味しいです。

<評価>:★★★★☆

普通の火鍋より美味しいかも!

この前、会社の人達とお昼に東北料理を
食べました。


とうほくりょうり じゃないですよ、
中国のどんべいりょうり です。(苦笑)


あまり好きじゃなかった東北料理が
思ったよりも美味しい!
(単なる食わず嫌いですが・・・)


とりあえずまずは、
仕事を忘れてビール!(笑)

この後、客先で仕事でしたが・・・
この日は38度もあったので、
ビールが欲しくなってしまいました。(笑)


今回、頼んだのは緑ビンの
ハルピンビールです。


うん、ハルピンビールはやっぱり
日本のビールに近く美味しいですねぇ。
<評価>:★★★★☆


続いてクラゲのサラダ。
これは面白い食感ですね。


クラゲなのでコリコリしています。
で、味付けがごまドレッシングで、
うまく絡み合って良い味だしてますね。

日本人にも好きな味ですね。
<評価>:★★★☆☆

続いて、「きのこ」とお肉の炒め物です。


唐辛子で辛い!
でも、この味はハマりますねぇ・・

病み付きになりそうな味です。(笑)
<評価>:★★★★☆


続いて、なすの醤油炒め。


これが甘くて美味しい!
チンジャオロースのような味付けですね。

今回、一番美味しかった。
<評価>:★★★★☆


超有名な東北料理ですね。
ということで東北料理レポートでした。


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モンリー

上海生活4年目に突入。中国は10年近く携わってます。中国国内で行った主要都市は北京、天津、青島、上海、蘇州、杭州、無錫、南京、寧波、揚州、镇江、開封、温州、広州、深セン、恵州、香港