2007年10月から上海で生活しています。 上海の生活、グルメ、旅行、不動産事情など、現地にしかない生の情報をお伝えします。

中山公園「桜膳」で昼食

久々にグルメレポートです。

個人的には、上海で5本の指に入ると思ってる
美味しい日本料理屋さん「桜膳」に行って来ました。

いつもは会社の近く南京西路-成都北路に
行くんですが、今回は2号店の中山公園です。

2号店は昨年出来たんですよね。
実は今回が初めてです。

こちらが入り口です。

モンリーの上海奮闘記

木材を基調とした入り口で
とっても和の雰囲気が出ていると思います。

この日の日替わり定食は、
海鮮丼セットでした。

よし!海鮮丼セットを注文!!
モンリーの上海奮闘記

こちらが海鮮丼セットですね。
美味しそう。

桜膳が美味しい秘密は
日本人の店長(根本さん)にあると思います。

若い好青年で、
桜膳に並ぶ料理は全て彼がチェック。
根本さんが満足する味でなかったら
お店には絶対に出さないと言うぐらい
味にはかなりこだわっています。

あと、食材にもこだわりがあります。
お米はなんと日本から輸入しているんです。

中国のお米は、、、
最近は少しずつ改善されてきつつありますが、
基本的にパサパサするんです。
チャーハンに合いそうなお米ばかりで、
和食には向かない。

そのため、少しでもみんなに美味しい米を食べてもらうために
日本から輸入しているんです。
お米はコスト削減で一番最初に手をつけられそうな部分ですが、
そこにはこだわり、逆に価値に変えているんです!

日本人の私にとっても、嬉しいこだわりですね。

前フリはこの辺で。
では、早速食べてみましょう!
モンリーの上海奮闘記


果たして味は・・・・!?




おお。美味しいですね。
魚がとっても新鮮。
日本の普通のレストランで食べる海鮮丼と
味は一緒ですね!

<評価>:★★★★☆

ちなみに、
奥さんも満足していました。
こんなに美味しい魚は初めてと。(笑)

日本人の私にとっても
美味しいのだから
それを食べる中国人はとっても
美味しいと思うでしょうね。

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コメント(2)

TITLE: 1 ■美味しそうですね
SECRET: 0
PASS:
中国で日本人が作った料理が食べられるなんて
本当贅沢ですね・・・
数年前まで出された料理の半分くらいは
食べられなかったけど上海に住む方のブログとかでいろんな料理紹介されたら食べてみようと思っちゃいます。思い込みを捨てて食べてみると意外に美味しい物も沢山あるよね~
※値段とか書いてくれると嬉しいわ♪

TITLE: 2 ■値段は30元でした
SECRET: 0
PASS:
>とんこさん

最近の味は少しずつですが改善してきつつありますよ。桜膳は普通に食べられますし、美味しいですね。値段は30元でした。日本円で450円ですね。
日本に比べたら格安ですね。

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モンリー

上海生活4年目に突入。中国は10年近く携わってます。中国国内で行った主要都市は北京、天津、青島、上海、蘇州、杭州、無錫、南京、寧波、揚州、镇江、開封、温州、広州、深セン、恵州、香港