中国グルメ【ラーメン】 (26)
この前、奥さんと二人で仙霞路－安龙路付近にある
「利つう」というラーメン屋さんに行ってきました。
奥さん実家から帰る時に毎回この店の前を通るんですが、
一見、和の雰囲気が漂うこの店が気になっていました。
早速中に入りました。
おお！？
一周年キャンペーンをやっているようです。
なんと！
焼き餃子１個、１元。
おお、、、
これはかなりお得。
早速頼みました。
こちらが焼き餃子です。
これが１元というのはかなりお得ですね。
キャンペーンは明日までですね。
そして・・・
メインディッシュのラーメンを頼みました。
こちらです。味噌淡々麺です。
スープがどろっ～としているのが特徴的ですね。
淡々麺っぽくないですね。
こってり系のラーメンです。
麺はちぢれ細めんでした。
果たして味は・・・！？
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かなり濃厚。
日本で頼むラーメンの味ですね。
なかなかイケます。
＜評価＞：★★★★☆
この前、中山公園に引越しした福島ラーメンに行ってきました。
福島ラーメンは２週間前までは
地下鉄３号線の「地下鉄３号線 虹橋路駅の福島ラーメン 」近くに
ありましたが、今では中山公園のカルフールの裏、日本料理桜膳の
近くに移動してます。
ここのラーメンは、上海の中でも
かなり美味しい部類に入ると
評価しています。
店内は、、、
日本人でいっぱいでした。
９０％以上が日本人。
しかも満席でした。
中山公園店に引っ越してから、
お客さんが増えてますね。
個人的に好きなのが、
この店の一番人気「福島ラーメン」です。
味噌味、しょうゆ味、とんこつ味の中から選べますが、
今回はしょうゆ味を注文しました。
福島ラーメンといえば、
ちじれ麺ですね。
ちじれ麺は、スープと
とっても合うんです。
さあ、食べてみましょう！
果たして味は！？
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おお～。
やっぱり美味しい。
ちじれ麺がスープと絡み合ってます。
隠し味の海苔も好きです。
スープと一緒に食べると香りが良いんですね。
ただ、今回、初めてしょうゆ味を頼みましたが、
味は若干薄い感じがしました。
頼むなら、味噌かとんこつかな～。
＜評価＞：★★★☆☆
↑はしょうゆ味での評価です。
味噌やとんこつならもっと美味しいです。
（上海情報はこちらから↓）
昨日は人民広場の近くの雲南南路歩行者天国の中にある
「老陕餃子館」に行ってきました。
この店は餃子や麺が美味しいんです。
店内には外国人も多く、
外国人にも有名なお店なんです。
私が頼んだのはこちら
「西安冷麺」です。
初めて西安のラーメンを頼みました。
面白い。
見た目は冷やし中華のようですが、
冷やし中華と比べて、、、
きゅうりやトマトが大きい！
豪快な料理ですねぇ。
あと、とにかく麺が太い。
これ見てください。
きしめんのようですが、
きしめんよりも更に太いです。
西安の有名な麺、
刀削麺のようですね。
モチモチしてそうです。
さあ、食べてみましょう。
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味ですが・・・
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おお。
酸っぱいですね。
酢がたくさん入ってます。
タレの色が赤っぽいので
辛いのかと思いましたが、
酸っぱさの方が強いです。
麺は、、
わぁぁ！！！
モチモチしてます。
お餅を食べてるような感覚。
これぞ、刀削麺ですね。
酸っぱいタレに
きゅうり、トマトの野菜が入り、
さっぱりしていて、美味しいです。
これはハマりそう。
一度食べてみてください。
本当に美味しいですよ。
＜評価＞：★★★★☆
続いて、餃子を頼みました。
餃子はこの店の名物のようですね。
子です。
スープの味ですが
こちらも酸っぱく、辛いです。
餃子は、いくつか種類を選べるんですが、
今回はニラ餃子を頼みました。
ニラがたくさん入っていて、
濃厚ですね。しかも香りが強烈！
（お昼に食べるのは要注意）
酸っぱい辛いスープと絡み合って
ニラが更に濃厚な味になっていました。
こちらの餃子もお勧め！
さすがに餃子専門店だけある味です。
＜評価＞：★★★★☆
さあ、老陕餃子館ですが、
こちらにあります。
ぜひ行って見てください。
電話番号：021-6328-8680
住所：上海市黄浦区雲南南路１５－１７号
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今日のお昼は会社近く（人民広場－南京西路）にある
辣肉ラーメン屋さんに行きました。
こちらが店内です。
完全中国人のお店ですね。
でも、ここの特色辣肉ラーメンがホント美味しい！！！
こちらが特色辣肉ラーメンです。
スープの上にお肉が載っているのが
ポイントです。
これが辣肉ですね。
ハッキリ言って、具はこの辣肉しか
ありませんが、この辣肉＋唐辛子で
煮込んだスープが美味しいんですよね！
さあ、食べてみましょう！！！
味はいかが・・・！？
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おおお！
美味しい。
久々に食べました。
細めんとこの唐辛子スープが
良いダシを出してます。
中のスープに入っている
にんにくもいい！！！
うん！
間違いなしの
４つ星評価です！
＜評価＞：★★★★☆
クセになるラーメン。
たった９元で食べられます。
国慶節に入り、中国は大型連休を迎えましたが、
このほとんどの連休を結婚式準備に費やしています。（苦笑）
結婚式の準備がこんなに大変なものとは想いもしなかった・・・
また、落ち着いたらじっくり書こうと思います。
この日は、司会と打ち合わせをした後、
ラーメンを食べに行きました。
訪れた場所はこちら。
家の近くの「とんこつラーメン屋」さんです。
新漁路－水城路の新魚路にあります。
この店でハマっているラーメンは、
この「にんにく油そば」です。
このラーメン、スープの無いラーメンなんですが、
野菜、にんにくたっぷりで少し辛め味付けで、
メチャクチャうまいんです！
にんにくは、すりおろしにんにくと、
軽く揚げたにんにくチップスが
入っています。
いや～、ホント、にんにく尽くしですね。
本当に美味しい。
４つ星あげちゃいます！
＜評価＞：★★★★☆
このラーメン屋さんは、日本人がけっこう
多いんですよね。全体的な値段が安いんですよ。
このラーメン、いくらか分かりますか？
なんと！
驚く無かれ、
１０元（１５０円）なんです！
あららら、
生ビール１杯より安いね。。。。
ラーメン以外にも、チャーハン、ご飯ものもあり、
全体的にお値段が安いんですよね。
まあ、味に当たりハズレはありますが、
コストパフォーマンスはかなり良いです。
一度来てみてください。
上海生活4年目に突入。中国は10年近く携わってます。中国国内で行った主要都市は北京、天津、青島、上海、蘇州、杭州、無錫、南京、寧波、揚州、镇江、開封、温州、広州、深セン、恵州、香港