老陕餃子館（西安ラーメン）

昨日は人民広場の近くの雲南南路歩行者天国の中にある
「老陕餃子館」に行ってきました。

この店は餃子や麺が美味しいんです。

店内には外国人も多く、
外国人にも有名なお店なんです。

私が頼んだのはこちら
「西安冷麺」です。

初めて西安のラーメンを頼みました。

面白い。

見た目は冷やし中華のようですが、
冷やし中華と比べて、、、
きゅうりやトマトが大きい！

豪快な料理ですねぇ。
あと、とにかく麺が太い。

これ見てください。

きしめんのようですが、
きしめんよりも更に太いです。

西安の有名な麺、
刀削麺のようですね。

モチモチしてそうです。

さあ、食べてみましょう。

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味ですが・・・

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おお。

酸っぱいですね。
酢がたくさん入ってます。

タレの色が赤っぽいので
辛いのかと思いましたが、
酸っぱさの方が強いです。

麺は、、

わぁぁ！！！

モチモチしてます。
お餅を食べてるような感覚。

これぞ、刀削麺ですね。

酸っぱいタレに
きゅうり、トマトの野菜が入り、

さっぱりしていて、美味しいです。
これはハマりそう。

一度食べてみてください。
本当に美味しいですよ。

＜評価＞：★★★★☆

続いて、餃子を頼みました。

餃子はこの店の名物のようですね。
子です。

スープの味ですが
こちらも酸っぱく、辛いです。

餃子は、いくつか種類を選べるんですが、
今回はニラ餃子を頼みました。

ニラがたくさん入っていて、
濃厚ですね。しかも香りが強烈！
（お昼に食べるのは要注意）

酸っぱい辛いスープと絡み合って
ニラが更に濃厚な味になっていました。

こちらの餃子もお勧め！
さすがに餃子専門店だけある味です。

＜評価＞：★★★★☆

さあ、老陕餃子館ですが、
こちらにあります。

ぜひ行って見てください。

電話番号：021-6328-8680
住所：上海市黄浦区雲南南路１５－１７号