2007年10月から上海で生活しています。 上海の生活、グルメ、旅行、不動産事情など、現地にしかない生の情報をお伝えします。

東北火鍋


この間、蘇州出張中に
東北(dong1 bei3)の火鍋を食べました。

これが面白い。。。

他地区の火鍋と
鍋の形が全然違うんですよ。

これが東北地区の
火鍋です。

モンリーの上海奮闘記

鍋は、上、下に分かれていて、
上に載っているのが山羊の肉です。

下の段(煙が出ている場所)に
肉や野菜をしゃぶしゃぶするんですよね。

また、タレは東北料理にありがちの
ピーナッツソース。
モンリーの上海奮闘記


これが甘くてまた美味しいです。

<評価>:★★★★☆

普通の火鍋より美味しいかも!


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コメント(1)

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うおづです。

今の宝貝じゃ、東北の人です。
今隣にいて、写真見て懐かしんでます。

宝貝、曰く
「今度、老公と一緒に鍋食べる」
って、言ってます・・・。

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モンリー

上海生活4年目に突入。中国は10年近く携わってます。中国国内で行った主要都市は北京、天津、青島、上海、蘇州、杭州、無錫、南京、寧波、揚州、镇江、開封、温州、広州、深セン、恵州、香港