2007年10月から上海で生活しています。 上海の生活、グルメ、旅行、不動産事情など、現地にしかない生の情報をお伝えします。

虹梅路の重慶火鍋屋さん

土曜日から虹梅路に引っ越してきました。

さあ、引越し後の食事ですが、、、
久々に火鍋が食べたい。

虹梅路を探しました。
見つけたのがここ、重慶徳壮火鍋です。

モンリーの上海奮闘記

虹梅路-華光路近くにあります。

火鍋といったら、
重慶!

辛くておいしい火鍋は
重慶では有名ですね。

さあ、こちらが
重慶の火鍋です!!!

モンリーの上海奮闘記

面白い形していますね。

真ん中が半分に分かれるのは
火鍋の特徴ですが、
さらにその真ん中にスープを
作るエリアがあるんです。

真ん中のスープは直接飲むことが出来ます。
モンリーの上海奮闘記

味ですが、
あっさり~!!!

昆布だしです。

となりの辛い火鍋を食べた後の
箸休めになります。

この火鍋ですが、
タレは自分で作ることが出来ます。

20種類ぐらいの材料から
選んで作ります。

私が作ったタレは、いつもの定番、
ネギ+にんにく+ごま+ごまだれから作りました。
モンリーの上海奮闘記   


さあ、このタレにつけて食材を味わいます
モンリーの上海奮闘記

果たして味は・・・!?



辛・・・。

さすがに
赤いスープにつかった
野菜を食べると唐辛子の香り+味が
すごい。。。。

でも、まあ、
体があったまりますね。

火鍋としての味はまずまずです。

ちなみにこの店は日本人もけっこういます。
私が行った時に3、4人見かけました。
あと、重慶出身の芸能人(キャスター)も
お忍びで来ていました。
(奥さんが見つけました)

<評価>:★★★★☆

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コメント(3)

hiro-ono :

TITLE: 1 ■うまそうですね~~。
SECRET: 0
PASS:
火鍋は僕も大のお気に入りになりました。
4月に行く時にも食べに行きたいですね~。

だろく :

TITLE: 2 ■無題
SECRET: 0
PASS:
おい・・・俺も んまい 鍋食いたいぞ!!!

TITLE: 3 ■ぜひぜひ
SECRET: 0
PASS:
>hiro-onoさん

うまいですよ。
ここは!
でも辛い・・・苦笑

>だろくさん

中国の火鍋はうまい。
一度遊びに来ない?

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モンリー

上海生活4年目に突入。中国は10年近く携わってます。中国国内で行った主要都市は北京、天津、青島、上海、蘇州、杭州、無錫、南京、寧波、揚州、镇江、開封、温州、広州、深セン、恵州、香港