虹梅路の重慶火鍋屋さん

面白い形していますね。

真ん中が半分に分かれるのは
火鍋の特徴ですが、
さらにその真ん中にスープを
作るエリアがあるんです。

真ん中のスープは直接飲むことが出来ます。

味ですが、
あっさり～！！！

昆布だしです。

となりの辛い火鍋を食べた後の
箸休めになります。

この火鍋ですが、
タレは自分で作ることが出来ます。

２０種類ぐらいの材料から
選んで作ります。

私が作ったタレは、いつもの定番、
ネギ＋にんにく＋ごま＋ごまだれから作りました。
　　　

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辛・・・。

さすがに
赤いスープにつかった
野菜を食べると唐辛子の香り＋味が
すごい。。。。

でも、まあ、
体があったまりますね。

火鍋としての味はまずまずです。