米粉を食べてみました

上海の街角には「米粉」の看板を良く見かけますよね？

有名なお店は「桂林米粉」ですが、
上海の米粉も美味しいんですよ。

昨日、入ってみました。

米粉とは・・・
米でできた麺なんです。
ベトナムのフォーのようなものですね。

昨日食べたのはこの、竹の子、チンゲンサイ入りの
「激辛米粉」です。

スープの色を見れば、分かりますよね？
いかにも辛そうな色してます。

さあ、食べてみましょう。

米粉は、、
ツルツルしてて春雨のような食感が特徴です。
麺を途中で切りずらいので、
流し込むように食べると良いと思います。

この麺は７元でした。（安っ！）

味はまあまあ。
少し辛い。辛いスープに入っているチンゲンサイは
スープを吸って激辛味に化けてます。（笑）
少しずつ食べると良いでしょう。

量が多いので、
少し食べればお腹一杯です。

まあ、お値段の割りに
美味しいですね。
是非食べてみてください。

私が食べた場所は古北のＰａｒｋｓｏｎ（デパート）の
正面にある小さなレストランです。

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