桂林の食事（１日目）

ホテル近くの「美麗川」というレストランに
入りました。
 

日本料理屋さんのような
店名ですが、れっきとした桂林料理屋さんです。

ここの特徴は、お店がキレイで、
琴の音色を楽しむことができます。

こちらが↑琴師ですね。
店内の様子はこんな感じです。

お客さんはそこそこ入っていました。

まずは、地元の漓泉ビールを注文！
 

燕京と書いてあるところを見ると、
北京の燕京ビールと何らかの関係がある可能性がありますね。

味は・・・
まあ、苦味はそれほど無く、
飲みやすいビールです。
＜評価＞：★★★☆☆

料理はこちらです。
まず、キュウリを注文しました。
 

この醤油はびっくりしました。

なんと！
わさび醤油でした。

日本の味付けですね。。。
どうして、桂林レストランで
わさび醤油が出てくるのか、

わさび醤油の味付けは・・・
桂林から日本に伝わったのか？

不思議に思います。
時間を見て調査してみたいと思います。

こちらが桂林名物、
ビーフンです。
 

これは本当に美味しかったですね。
ビーフンに唐辛子が入っていて、
辛いんですが、その辛さが病み付きになります。

さすがに名物だけありますね。
味としては焼きそばに唐辛子を入れた
イメージです。
＜評価＞：★★★★★
（久々の５つ星！！！）

続いて、こちらも桂林名物の
ポテトです。
 

この中にも唐辛子が入っていました。
桂林料理は、どうやら唐辛子を加えるようですね。

こちらのポテトもピリ辛で、食べやすかったです。
＜評価＞：★★★★☆

ちなみに、
唐辛子は完全に残しています。
辛くて食べられないです。
 

ビールはもう１品注文。
 

こちらも漓泉ビールです。
こちらの方が冷えてて飲みやすかった気がします。
＜評価＞：★★★★☆

次回へ続く・・・

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