中国グルメ【香港料理】 (2)

昨日は台風の影響で大雨でしたが・・・
香港料理を食べに行ってきました。

私が行き着けの香港料理は、人民公園、
淮海路近くの「新旺」です。

この店は、味も良いんですが、
西洋風のオシャレな雰囲気に、
丸テーブルという組み合わせが好きです。

人気店で、
いつも人はいっぱいです。。。

さあ、早速メニューを見てみましょう。

おお！？

気になるものを発見。

香港・・・
ハンバーガー！？

実は、これ、
香港名物、パイナップルパンなんです。

外はふっくら、
中は甘いパイナップルの味がして
とっても美味しいんです。

真ん中にバターを入れて食べます。
（チーズではありません。バターなんです！）

さあ、食べてみましょう！

甘いパイナップルに・・・
バターの味が・・・
うまく調和されてます。

イケます！！！

＜評価＞：★★★★★

（うまい！！　これだけは絶対食べて！）

続いて・・・
最近、ハマってます。

香港のおかゆです。

恵州で潮香お粥を食べて以来、
最近、お粥にハマってます。

日本のお粥と違って、
中国のお粥は中に色々具が入っているんです。

香港のお粥は
野菜に、油揚げのようなものが入ってます。

味は・・・

程よい塩辛さで、、美味しいですね。
箸がとまらなくなります。

＜評価＞：★★★★☆

続いて・・・

貝類です。

日本で言うところの
アサリとホウレン草の酒蒸しですね。

アサリ以外にも
ムール貝が入っているのがポイントです。

＜評価＞：★★★☆☆

最後に・・・

普段、家ではあまり食べない鶏肉を頼みました。 

鶏肉多そうに見えますが、
実は中はほとんどにんにくだったりします。（苦笑）

鶏肉には、骨が付いていて・・・
とにかく食べにくい。
（骨付きは嫌いなんです）

＜評価＞：★★☆☆☆

あくまで私の好みです。
同行した、私の奥さんはウマいと
言っていましたが・・・

面白い中国ブログがここにあり！

場所はこちらです↓↓

昨日は上海で有名な香港料理チェーン店
「避風糖」に行ってきました。

こちらは香港の飲茶が食べられるんですよね。
味も香港で食べる飲茶に近いので、中国で香港気分を味わうには
最適な場所だと思います。

まずは、ビールを注文！
Tigerビールです。シンガポール産ですね。

Tigerは朝日ビールのように
苦味があるのが特徴です。
朝日が無かった時の代わりに飲んでます。
＜評価＞：★★★★☆

続いて・・・
パイナップルパンを注文。
こちらも生粋の香港料理です。

このパイナップルパンの中に、
チーズを挟んで食べるんですよね。

パイナップルパンの甘みに、
チーズのまろやか感がホントにマッチしてます。。。
＜評価＞：★★★★☆
（意外と美味しい！！！）

続いて・・・
来ました！

香港といえば、海鮮でしょう。

ムール貝？
よく分からないですが、
海鮮系らしい貝類を頼みました。

味は・・・

しょうゆ＋唐辛子で、
ピリ辛感が、
けっこうイケます！

日本人が食べても美味しいと思える味です。
＜評価＞：★★★★☆

続いて・・・
お餅です。
同行していた中国人の友達が注文してくれました。

中央には豚の角煮がのってます。
その周りにお餅があって、
酢やしょうゆをつけて食べます。

果たして味は・・・

・

・

・

まあまあですね。
お餅と、しょうゆ、酢があまり絡まないので
お餅単体を食べてる感じです。
海苔があればもっと評価高かったかなぁ。（笑）
（日本風になっちゃいますけど　笑）

＜評価＞：★★★☆☆

続いて・・・

来ました！
飲茶の定番中の定番！
「えびシューマイ」ですね。

香港に行ったら
必ず食べた方が良いのがこのエビシューマイです。
果たして味は・・・！？

・

・

・

すごい！！　海老がプリップリですよ。
しかも大きい、皮の食感に、海老のプリップリ、
これは美味しいです。ホント。

一度食べておきたい料理です。
＜評価＞：★★★★☆

そして最後は、こちら。

シューマイっす！

やっぱり香港はこういう料理が
美味しいですよね。

果たして味は・・・

・

・

・

あれ？
下の方は、シューマイと思ったら、

完全なお肉でした。。。。
肉団子という感じですね・・・
ちょっと期待はずれでした。。。

＜評価＞：★★★☆☆

という事で、
香港料理レポートでした。

中国で香港気分を味わいたいなら、
「避風糖」はオススメですよ！